مرغ استريپس

انرژي کل 2000 کيلوکالري

مواد لازم:
 

نمک ، فلفل و روغن زيتون/ مقداري
ادويه کاري/ 1 قاشق چايخوري
فيله مرغ/ 5 عدد
آرد سفيد/ 4 قاشق سوپخوري
تخم مرغ/ 3عدد
جوز هندي/ يک سوم عدد
پاپ کورن يا پفيلاي گوجه اي/ 1 بسته
مغز نان باگت/ 1 عدد
آرد سوخاري/ 2 قاشق سوپخوري
روغن/ به ميزان لازم

روش تهيه:
 

نمک، فلفل، ادويه کاري و روغن زيتون را با هم مخلوط کنيد و فيله ها را در آن قرار دهيد تا مزه دار شود. پس از 2 تا 3 ساعت فيله ها را درون آرد سفيد قرار دهيد. تخم مرغ ها را با چنگال بزنيد و جوز رنده شده را اضافه نماييد. حالا فيله ها را درون تخم مرغ زده، سپس در مخلوط پاپ کورن و مغز باگت بزنيد و مجدداً در تخم مرغ و بعد در مخلوط آرد سوخاري بغلطانيد و در روغن داغ شده سرخ کنيد.

منبع: دنياي تغذيه شماره 106